胚胎移植技术破解种?！叭毙局础?未来宁波人将喝到更多高质量牛奶

   日前，在宁波牛奶集团第十八牧场，21头通过胚胎移植技术繁育出来的“试管奶牛”成功出生，这是浙江省首次通过胚胎移植技术引进和扩繁顶级奶牛，意味着未来宁波人将喝到更多高质量牛奶，宁波市优秀奶牛核心种群繁育进入了加速发展时代。

   奶牛胚胎移植技术通俗来讲叫做试管牛技术，通常情况下一头普通母牛一年只能生产一头小牛，但是通过优秀母牛超数排卵，经体内或体外受精（优秀公牛冻精），一头母?？梢砸淮涡曰袢∈富蛘呒甘毒哂懈卟绷Φ呐咛?。这些胚胎“借腹怀胎”可以生出很多具备高产潜力的“试管奶牛”，从而快速改善下一代奶牛的生产性能，提升牧场内高产优质奶牛的占比。

   2020年，我国乳制品市场规模已达到6386亿元，乳制品消费强劲。然而，我国长期面临种牛“缺芯之痛”，目前我国平均每头奶牛的产奶量低于发达国家4吨之多，优质奶牛种质高度依赖进口，奶牛遗传质量仍存在差距。

   2021年1月，技术人员在宁波牛奶集团第十八牧场尝试开展胚胎移植工程，总共移植了69枚进口顶级胚胎和场内自产的高育种值奶牛胚胎。11月3日，随着最后一头”试管奶牛”成功分娩，目前牧场内已顺利产下21头小奶牛。

   11月4日，在一排排现代化干净整洁的圈舍里，见到了刚出生不久的小奶牛，它们毛色大多以黑白花为主，健康活泼、情况良好。见到有“不速之客”过来，它们欢快地从围栏的缝隙里探出脑袋上下打量。我们注意到，每头小牛的耳朵上都挂有一个黄色标签，这个是小奶牛们的专属“身份证”，上面写有性别、出生日期等基本信息，可以方便做好登记，开展每日巡查。牧场还采用了牛群管理软件、标识器件等先进技术对小奶牛进行全天候跟踪、管理，保证他们顺利成长。

   据了解，此次用胚胎移植技术繁育顶级奶牛是宁波市科技攻关科研项目《奶牛高产核心群及β酪蛋白A2型高端品系选育与示范》实施内容之一。项目由宁波牛奶集团、山东省农业科学院奶牛研究中心、宁波市江北区畜牧兽医站、宁波市畜牧兽医局等政企单位联合进行，计划从2019开始，历时5年研究奶牛高产核心群及特色高端奶牛品系培育关键技术，建立高产核心选育技术体系，完成建设国家核心育种场1个，完成20头以上高产牛的计划选配和超排工作、获得可用胚胎100枚以上、移植受胎率达到50%以上等目标。

   牧场现在泌乳牛平均单产已经达到10吨以上，预计未来扩繁出来的牛单产在14吨左右，比现在平均提高3吨以上，并且牛奶中的蛋白质、乳脂等营养成分也会高于普通奶牛。除了引进优秀高产基因外，项目还采取奶牛生产性能测定（DHI），体形鉴定，全基因组育种值测定等技术手段来提高育种效率。